CANNELLONI al PESTO

Cannelloni met Pesto is een rijk en smakelijk vegetarisch gerecht, gemaakt met verse eierpasta en gevuld met ricotta, Genuese Pesto en Parmigiano Reggiano.

 

Vervolgens worden ze afgetopt met huisgemaakte bechamelsaus en gedecoreerd met licht geroosterde pijnboompitten om de smaak van het gerecht compleet te maken.

 

Deze Cannelloni zijn perfect tijdens elk seizoen van het jaar en vereist geen culinaire talenten, bak ze gewoon in de oven en ze zijn klaar om te eten.

 

WAT NOG MEER?

Als we over de hele wereld over Pesto praten, denken we meteen aan Ligurië, de Italiaanse regio waar de beroemde saus vandaan komt.

 

Pesto is van begin een saus gemaakt van basilicumblaadjes, kaas, knoflook en olijfolie (soms in versies zonder knoflook, een ingrediënt dat niet bij iedereen geliefd is).

 

Wat de Cannelloni betreft, de oorsprong van deze heerlijke pasta is echter niet bekend, maar de twee Italiaanse regio's Emilia-Romagna en Campania hebben enkele van de rijkste en lekkerste traditionele recepten en Pasta Cecchi biedt verschillende variaties, van de meest klassieke tot de meest originelen.

Verwijder het deksel en Kook ± 20min. in een voorverwarmde statische oven 200°C .

 

TIP!! Gebruik de oven niet in de geventileerde modus omdat deze het product droogt. Heb je alleen een heteluchtoven of een airfryer? Verwijder het deksel, sluit de cannelloni af met aluminiumfolie en bak misschien 1 of 2 minuten langer.

 

Met Airfryer: 18min. op 190°C

 

Ingredienten: Huisgemaakte Besciamella, harde tarwe, tarwebloem, Olijfolie, cashewnoten, basilicum, ei, Parmigiano Reggiano, water, pijnboompitten, zout, specerijen.

 

Allergeen: gluten, tarwe, ei, koemelk, lactose, noten. Kansporen van  vis bevatten.