CANNELLONI SFIZIOSI

CANNELLONI SFIZIOSI (met GUANCIALE & GROENE ASPERGES)

Bij deze gelegenheid combineerde Pasta Cecchi guanciale (een nobel deel van het varken met een meer delicate smaak) met asperges, een uitzonderlijke seizoensgroente met uitstekende vochtafdrijvende eigenschappen.

 

Wat betekent SFIZIOSI?

Het woord "sfizioso" (in het enkelvoud) is een bijvoeglijk naamwoord dat het doel beschrijft van het bevredigen van een verlangen, een gril. Geniet bijvoorbeeld van een heerlijk diner met een voortreffelijk gerecht!

 

WAT CANNELLONI BETREF...

Cannelloni is een cilindrische vorm van pasta gevuld met een hartige vulling die in het klassieke recept een mengsel van ricotta en spinazie of gehakt bevat. Het wordt vervolgens bedekt met een tomatensaus en bechamelsaus en uiteindelijk gekookt in de oven.

De oorsprong van deze heerlijke pasta is echter niet bekend, maar de twee Italiaanse regio's Emilia-Romagna en Campania hebben enkele van de rijkste en lekkerste traditionele recepten en Pasta Cecchi biedt verschillende variaties, van de meest klassieke tot de meest originelen.

Verwijder het deksel en Kook ± 20min. in een voorverwarmde statische oven 200°C .

 

TIP!! Gebruik de oven niet in de geventileerde modus omdat deze het product droogt. Heb je alleen een heteluchtoven of een airfryer? Verwijder het deksel en sluit de cannelloni af met aluminiumfolie.

Met Airfryer: 18min. op 190°C met aluminiumfolie.

Met Heteluchtoven: 25min. op 200°C met aluminiumfolie.

Ingrediënten: Huisgemakt Besciamella, groene asperges, aardappelen, harde tarwe, tarwebloem, guanciale, ei, Pecorino DOP, Parmigiano Reggiano, water, EVO olie, zout, specerijen.   

 

Allergeen: gluten, tarwe, ei, koemelk, lactose. Kan sporen van noten en vis bevatten.